angel_nastenka | Творожное печенье с кремом

Ингредиенты (4 порции)

Творог зерненый 250 г

Маргарин 200 г

Яйца (разделить белки и желтки) 2 штуки

Сода гашеная ¼ г

Соль ¼ г

Сахар 1 стакан

Мука пшеничная 2 стакана

1. Для теста растопить маргарин, влить в размятый творог или творожную массу, туда же добавить 2 желтка, гашеную соду, соль и муку. Замесить тесто и поставить на 30 минут в холодильник.
2. Для крема 2 белка взбить со стаканом сахара.
3. Разделить тесто на три части, раскатать лепешки (примерно, 0,5 см), смазать лепешки кремом и свернуть рулетиками.
4. От рулетиков отрезать кусочки (примерно, 3 см), выложить эти кусочки на смазанный подсолнечным маслом противень резанной стороной.
5. Выпекать до готовности в заранее разогретой духовке.

http://eda.ru/desserts/recipe33546/tvorozhnoe-pechene-s-kremom
http://eda.ru/wiki