angel_nastenka: (Default)
200 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
3 яйца
1 ч.л. молотого имбиря (можно не добавлять)
2 ч.л. разрыхлителя
450-500 г муки
также:
100 г сахарной пудры
пищевые красители

Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром. Добавить яйца, перемешать. Добавить имбирь. Добавить разрыхлитель и муку, замесить тесто. Тесто раскатать толщиной 3-4 мм.Формочками или ножом вырезать фигурки. Противень немного смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.Выложить фигурки. В каждой фигурке сделать небольшую дырочку.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 10-15 минут.
Для приготовления глазури в сахарную пудру добавить немного воды (2-3 ст.л.). 
Перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.Если масса густая, добавьте еще немного воды, если жидкая - добавьте сахарной пудры.
Глазурь разделить (на столько частей, сколько цветов красителей), добавить пищевые красители, перемешать.
Печенье обмакнуть в глазурь.
Выложить на тарелку или решетку, дать полностью высохнуть.Также глазурью можно нарисовать различные узоры. Для этого глазурь надо положить в полиэтиленовый пакетик, сделать небольшое отверстие, и нанести узоры.В дырочки вдеть нитки или ленточки.



angel_nastenka: (сердце)


пряничное тесто:
300 мл золотистого сиропа
300 г сахара
1 ст. л. молотого имбиря
1 ст. л. корицы
1 ст. л. тертой цедры апельсина
1 ч. л. молотой гвоздики
200 г маргарина
300 г сливок
4 ч. л. соды
1,2 кг муки

королевская глазурь:
300 г сахарной пудры
1 яичный белок
1 ч. л. лимонного сока

Read more... )

Пряники заварные

 

В кастрюлю положить мед, сахар, влить воду, нагреть до 170% снять пену, процедить. Когда сироп остынет до 70—85°, быстро всыпать муку и замесить тесто. В конце замеса добавить сдобу, пряности и соду.

Пряничное тесто раскатать в пласт, вырезать выемкой различные фигурки или нарезать на куски и штампом, пряничной доской нанести рисунок. Доску или штамп посыпать мукой, чтобы к ним не прилипало тесто.
Выпекать пряники сразу после разделки при температуре 200—250°. После выпечки глазировать сиропом.

Состав: Мука 450 г, сахар 300 г, мед 300 г, сливочное масло 50 г пряности 1/2 ч. ложки, сода 1/2 ч. ложки, яйцо 1шт, меланж 50 г, вода 1,25 стакана
angel_nastenka: (Default)
2 декорации для бутылок
Из фетра. 1 шуба Деда Мороза и 1 брюки Деда Мороза. Для 2-х бутылок.
160/581ZH 99,00



у Деда Мороза явное несоответствие объемов верха и низа :))))))))
angel_nastenka: (котенок)
Сломала себе уже всю голову - что подарить девочке на 7 лет?!! Я сначала думала набор купить, всякие там бусики-фенечки мастерить, но как-то мне кажется маловат подарок. Дело в том, что там в квартире бегает еще бесплатное приложение - братик 4-х лет, которому тоже надо что-то принести, иначе будет нудеть и скандалить :) Я думала, мальчику купить машинку типа самосвала-экскаватора, чтобы ковш крутился, можно и на море брать и во дворе играть, мне кажется, должно быть интересно. Соотв-но, девочке как имениннице подарок должен выглядеть побольше и "побогаче", даже не знаю... При всем при этом, вписаться бы гривен в 150 хотя бы...
angel_nastenka: (Мей в луже)


тесто:
2 яйца,
1 ст. сметаны,
0,5 банки сгущенки,
1 ст. сахара,
1 ст.л. погашенной уксусом соды и
1,5 ст. муки.

КРЕМ ДЛЯ ПРОПИТКИ
взбитая сметана(30% жирности) с сахаром или сахарной пудрой

для украшения крем:
сгущенка+сливочное масло
в качестве красителя использовала сок буряка т.к. пищевые красители не нашла

я выпекала 2 прямоугольных коржа. потом визуально делила каждый на з части вдоль, по длине (т.е. на здлинных полоски, но отрезала одну) когда отрезала одну полоску от одного и от второго коржа, сложила вместе- получилось 3 яруса в торте. Ой, кажется замудрила Потом еще разрезала каждый коржик вдоль и прослоила.Дала пропитаться, а когда он пропитался и стал мягкий, там уже вырезала саму форму, т.е. крышу и углы срезала, чтобы, как вроде, покатая была.Когда обрезала - пальцы в крем и обмазала. Проблем не было, если хоть раз машину видела!

фары можно сделать из мармелада,
колеса из круглого печенья или зефира(как это сделала я)

другие варианты
angel_nastenka: (Default)
Печать по стеклу, я так поняла, за 1 рамку - 35 грн. Ассортимент посмотреть - ТУТ:

 

 

Profile

angel_nastenka: (Default)
angel_nastenka

December 2019

S M T W T F S
1234567
8 91011121314
15161718192021
22232425262728
2930 31    

Syndicate

RSS Atom

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2025 07:53 pm
Powered by Dreamwidth Studios